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用法用量：
将本品添加到适量水中，加入干果，水温90度，维持5-10分钟（果蔬在60度到80度水，维持5-10分钟）后去水，冷却后脱衣，用水漂洗多次，去除果皮。
建议用量：
1. 干果类：以原材料计，建议使用量1%-3%
2. 果蔬类：以原材料计，建议使用量1%-2%
使用范围：
1.干果：白芸豆、绿豆、红豆、莲子、板栗、花生、核桃、及其他豆类等。
2.果蔬：蚕豆、番薯、红枣、芋头、土豆、等
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