豪鹏
品牌
是
加工定制
其他
种类
休闲食品厂设备
适用范围
张经理
主营: 食品制造业
山东省潍坊市
原料:蚕豆辣酱为主,
辅料:植物油、芝麻、花生面、番茄酱、白糖、味精、鱼子等。
设备:电加热夹层锅、灭菌锅、不锈钢盆、电子秤等。
流程:技术流程蒸煮植物油→质料酱加工→辅料(芝麻、花生面、番茄酱、鱼子)参加 -> 混合分配 -> 蒸煮 -> 冷却 -> 灌装 -> 灭菌 -> 冷却 -> 查验 -> 包装入库。(鱼子的处理工艺:鱼子挑选 -> 清洁 -> 盐渍 -> 沥干 -> 暴晒 -> 贮藏 -> 取用)。
电加热夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
电加热夹层锅
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
首先要了解设备的性能,才能有助于你更好的选择一个优良的设备:
好材质按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定,一般来讲,电加热夹层锅凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造,
具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。
通常夹层锅的内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择,当然价格也不相同。(编者:06Cr19Ni10不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢,
具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性。在大气中耐腐蚀, 如果是工业性气氛或重污染地区,则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。具有良好的加工性能和可焊性。
板式换热器、波纹管、家庭用品、建材、化学、食品工业等。
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