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牡蛎膏味道鲜美富含多种微量元素如磷、锰、锌、铜、铁、钾、镁等、此外在外壳、珍珠层中还含有多种人体必需氨基酸,加上它含有丰富的碳酸钙(90-95%)、粗蛋白质1.83%、粗脂肪0.07%,已被国内外的众多客户所接受和认可。
先已被广泛用于海鲜酱、香菇酱、烧烤酱、调味品、方便面酱包、肉制品、休闲小食品及餐饮配料中。
建议添加量0.5%~1.5%。
包装:25公斤桶装。
保存:常温避光,启封建议30天内使用完毕。
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