磷酸钙的应用

      用于制造乳色玻璃、陶瓷、涂料、媒染剂、肥料、家畜饲料添加剂、糖浆澄清剂、塑料稳定剂等。[7]10103-46-5在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于小麦粉，使用量为0.03g/kg；固体饮料，8.0g/kg；油炸薯片，2.0g/kg。作为水分保持剂可用于面粉中。  

       FAO/WHO规定：作为抗结剂可用于葡糖粉、蔗糖粉，用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用，不存在淀粉)；奶粉、奶油粉，为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用，以无水物计)；用于自动售货机时，奶粉，10g/kg，奶油粉1g/kg(单独或与其他抗结剂合用)；汤和羹，15mg/kg(单独或与硬脂酸酯及二氧化硅合用，指脱水产品)；可可粉和含糖可可粉，10g/kg(单独或与其他抗结剂合用，含糖可可粉仅用于自动售货机)。作为稳定剂等可用于淡炼乳、甜炼乳、稀奶油，用量为2g/kg(单用)、3g/kg(与其他稳定剂合用)，均以无水物计。用于加工干酪为9g/kg(总磷酸盐，以磷计)。本品尚可作为钙元素强化剂，用于饼干、面包等，其用量对谷类粉为3g/kg，固体饮料为20g/kg，均以元素钙计。

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基于磷酸钙的赋形剂具有许多功能特性，使其成为直压工艺制剂的选。由于其粒度和形状，磷酸钙表现出优异的流动性。此外，磷酸钙能改善流动性差的物料的流动性，使其可以应用于直接压片制备工艺。磷酸钙具有非常高的密度，允许使用较大量的赋形剂而不增加制剂的大小或当使用相同量的赋形剂时降低其用量。

      磷酸钙的许多性质，例如优异的流动性或高度可压缩性使其成为直接压片过程中的理想候选者。由于在磷酸钙压缩过程中发生的主要变形机制是脆性断裂，因此这些材料对生产设备、压片速度或是否添加润滑剂的差异不太敏感。在工艺放大过程中，这种稳健性可以证明是有利的。本文侧重于磷酸盐直接压片的功能特性，但粗级磷酸钙也可应用于湿法或干法制粒过程中，使用它们的优点是易于处理。除了高堆积密度外，它们还含有较少部分的细颗粒。因此，在称重和筛分过程中会产生少量粉尘。直到最近，赋形剂仍然被认为是非活性成分，仅用于增粉末重量或体积并促进其进一步加工。然而，现在众所周知，它们也可能对物的长期稳定性及其功效产生至关重要的影响，值得我们更多关注。