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| 丙酸钙 |
| 丙酸钙（C6H10O4Ca） 性状：白色结晶颗粒或结晶性粉末，微带丙酸气味，对加热和光稳定，易吸潮，易溶于水，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有*作用。 执行标准：GB25548-2010 用途：应用于面包、糕点、干酪等固体食品中的防腐剂，饲料行业的防霉剂及矿物质添加剂。按日本规定最大用量为3.15g/kg。 包装：纺织袋及塑料袋 储运：为非危险品，应注意包装完整，密封，防止破漏。 质量标准（GB25548-2010） |
| 质量标准 | 检测标准 | GB25548-2010 | HG2921-1999 | FCCV | E282 | ||
| 含量(以干基计) | ≥99.0% | ≥99% | 98.0%-100.5% | ≥99% | |||
| 水不溶物 | ≤0.3% | ≤0.3% | ≤0.2% | ≤0.3% | |||
| PH（10%水溶液） | --------- | 7～9 | 7.5～10.5 | 6～9 | |||
| 水分(120℃,2h) | ≤9.5% | ≤9.5% | ≤5.0% | ≤4% | |||
| 游离酸或游离碱 | 通过试验 | 通过试验 | --------- | --------- | |||
| 砷(以As2O3计) | ≤0.0003% | ≤0.0004% | --------- | ≤0.0003% | |||
| 重金属(以Pb计) | ≤0.001% | ≤0.001% | ≤2 mg/kg | ≤0.001% | |||
| 氟化物(以F计) | ≤0.003% | ≤0.003% | ≤0.003% | ≤0.001% | |||
| 铁（以Fe计） | ≤0.005% | --------- | |||||
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