熟食店专用锅特性

熟食店专用锅特性

1.不锈钢炉身，豪华外形设计,整机结构安全合理.2.采用发热器,节能.升温快.3.配备注水开关龙头和排水阀,使用更方便，用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。

全自动熟食店专用锅:

根据设定的温度和时间参数，对面条进行充分煮制，并将熟面清洗冷却和乳酸杀菌处理。

特点:从煮面到水洗冷却的生产过程均在密封舱内进行，避免面条受污染;采用三段交流式冷却槽，在冷却槽末端面条与冷却水形成对流，使面条迅速冷却，表面收缩，保证面条富有光泽和韧性;采用独有的自动清洗技术，使清洗剂不会残留，确保下个班组按时开工，比传统式人工清洗省时近2小时，清洗程序的设定可选为'全自动'、'半自动'或'手动'三种模式;'喷射'、'洗涤剂'、'热量'相结合的CIP定位清洗方式，可将不易溶解的蛋白质或淀粉污垢清洗掉。3、警告：如果电源软线损坏,必须由制造厂或其维修部或类似专职人员进行更换。

熟食店专用锅优势

       1、熟食店专用锅采用优质不锈钢制作，美观大方。

　　2、采用“导热油”作为传热介质，比传统产品节能省时40%左右。

　　3、设有定时定温功能，操作简单，方便快捷。

　　4、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。

　　5、用该熟食店专用锅蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。

　　6、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的不同需求。

      面对未来与挑战，鑫兴奥厨业将以更加坚定豪迈的步伐，向更新、更高的目标奋进。鑫兴奥厨业热忱的期待着与社会各界新老客户携手并进再铸辉煌。

     鑫兴奥熟食店专用锅是最近研发制造的专利产品。该设备采用现代环保型液态介质传热和微电脑装置，配合先进的技术制造 而成。该产品以卓越的节能特性和功能齐全成为现代厨房的“大拇指”。

    该熟食店专用锅广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等，是餐饮酒楼、学校、工厂、企事业单位食堂的理想环保节能设备。