149-32-6
CAS编号
205-737-3
EINECS编号
1,2,3,4-丁四醇
别名
C4H10O4
分子式
廖经理
主营: 化学原料和化学制品制造业
湖北省武汉市
赤藓糖醇
【别 名】1,2,3,4-丁四醇内消旋-间赤藻糖
【英文名】Erythritol
【分子式】C4H10O4
【分子量】122.12
【CAS号】149-32-6
【物性数据】本品为白色结晶。微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,熔点126℃,沸点329~331℃。
【应 用】参照食品添加剂使用标准GB2760,在食品生产按需要适量使用。
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