50-81-7
CAS编号
200-066-2
EINECS编号
维他命C
别名
C6H8O6
分子式
廖经理
主营: 化学原料和化学制品制造业
湖北省武汉市
维生素C
【别 名】L-抗坏血酸;维他命C;2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯
【英文名】Vitamin C
【结构式】C6H8O6
【分子量】176.1
【CAS号】50-81-7
【物性数据】无色晶体,熔点190~192℃。是一种水溶性维生素,溶液显酸性。人体不能合成维生素C,必须从食物中获取。维生素C的化学特性是容易失去电子,是一种较强的还原剂,在水溶液中或受热时很容易被氧化,在碱性溶液中更容易被氧化。天然存在的抗坏血酸主要来源于新鲜水果和蔬菜。有L型和D型两种,后者无生物活性。
【应 用】用于食品、化妆品等。
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