食品级
型号
99.8%
含量
25公斤/袋
包装规格
98%
有效物质含量
祝平
主营: 食品制造业
河南省郑州市
产品简介
山梨糖醇,别名山梨醇
为 白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。
1. 可用于生产维生素C的原料,山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料,用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性 能,可以代替甘油,应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料,可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中,可用作 甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿 剂、溶剂等。
2. 营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜 味剂。可用于糕点,最大使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中最大使用量0.5g /kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。
3.合成树脂和塑料,分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。
5.用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。是甘油的代用品,保湿性较甘油缓和,口味也较好。可以和其他保湿剂并用,以求得协同的效果。也作为制造维生素C的原料。
6.水产保水剂。 配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%,均能有效降低干制鱼片水分活度,提高Ca-ATPase活性。
用途领域展示
全脂奶粉 新西兰恒天然进口 食品原料
脱脂奶粉 新西兰恒天然 中老年人奶粉原料
乳糖醇 山东绿健 食品级功能性甜味剂 结晶乳糖醇 冰激凌乳制品
山梨醇(山梨糖醇)瑞雪绿健 功能性甜味剂 糖果压片 保湿剂
山东福田麦芽糖醇 食品级甜味剂保湿保水剂 糖果
海藻糖山东汇洋梅花 批发 食品级含量99% 甜味剂 肉制品保水
甜菊糖苷(甜菊糖-甜菊糖甙)食品级甜味剂高倍代糖 280倍 圣仁
结晶果糖 西王糖业 食品级甜味剂 量大从优 固体饮料
海藻糖山东汇洋梅花 批发 食品级含量99% 甜味剂 肉制品保水
山东福田麦芽糖醇 食品级甜味剂保湿保水剂 糖果
山梨醇(山梨糖醇)瑞雪绿健 功能性甜味剂 糖果压片 保湿剂
乳糖醇 山东绿健 食品级功能性甜味剂 结晶乳糖醇 冰激凌乳制品
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