厨房设备的安装同基层的连接也应符合国家有关标准要求：

　　1、厨具与基层墙面连接牢固，无松动、前倾等明显质量缺陷，各柜台台面平直，整体台面平直度误差小于0。5毫米。

　　2、各接水口连接紧密，无漏水、渗水现象，各配套用具(如灶台、抽油烟机、洗菜槽等)

　　3、尺寸紧密，并加密封胶封闭，用具上无密封胶痕。

　　4、输气管道连接紧密，无漏气现象。

　　5、灶台符合气种，开关灵活有效，整体厨具安装紧靠基层墙面，各种管线及检测口预留位置正确，缝隙小于3毫米。

　　6、厨具整体清洁，台面、门扇符合设计要求。

　　7、配件应齐全并安装牢固。

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在目前经济迅猛发展的背景下，商用厨房设备行业也正经历着飞速的发展，竞争日趋白热化。在中国市场乃至全球市场上，在目前能源、资源、环境等多重压力下，厨房设备都在朝着节能、环保、方向发展。随着节能环保性产品成为市场竞争的主力，如何在激烈的市场竞争中占有一席之地，节能环保正成为一个关乎企业发展的战略性话题，越来越多的品牌利用技术上的优势在节能环保上做文章。

据资料介绍，在我国粉尘为一大污染源，而厨房排放的油烟已成为二大污染源超过了汽车尾气排放，由此可见，厨房排放油烟已成为不可小觑的污染源。有统计资料显示，我国每人每年平均消耗的食用油达20.5公斤，城市用量就更大，由于我国大多数抽油烟机都是直排式的，油烟不受限制地排到空中，对大气直接造成了污染。加上石化燃料的普遍应用，排放的气溶胶形成雾霾笼罩在城市的上空，弥漫在我们的周围，成为人们致命的。局地烹饪的排放已占到危险有机化合物的21，超过了汽车尾气的排放。同时，面对日益紧缺的能源，燃料涨价在所难免，推广节能环保厨具就显得尤为重要。

“厨具行业的创新不仅仅是“高技术、新品质、高服务”的创新，而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段，终回归用户的本位，开启产业发展新格局。”在目前情况下，加快厨具节能环保技术的开发和推广应用，创新厨具节能环保产业发展模式，优化厨具节能环保产业结构，将节能环保的厨具产品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是厨具行业创新的方向。

抽油烟机是厨房的必备厨房用具，它将油烟抽出厨房外，保障人们在厨房不受油烟的侵害，但油烟本身是一种附着力很强的高分子混合物，极易附着在抽油烟机内，而抽油烟机的清洗很不方便，通常情况下只能将外表面的附着物清理干净，对于抽油烟机内部附着的油污，想要清理就必须将整个抽油烟机拆下，这必然造成很大的工作量和拆卸的不便捷性，一种方便拆卸和清洗的油烟净化设备就显得很有必要了。

北京正丰雅美酒店设备有限公司，原生产地址位于北京市大兴北臧村生物产业业基地，是北京市较大的现代化厨房设备生产厂家之一，专业制造、自主研发、设计商用厨房设备的专业化企业；、宾馆、饭店、机关、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评！公司现有职员90余人，其中技术人员70人，厂区一万多平方米，拥有的生产线；年生产能力可达壹万多台（套），我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。