诸城市铭恩机械所生产的解冻机,有多种规格型号可供选择,以满足不同产量的解冻要求,具体的型号如下:
规格型号 600 800 1000
外形尺寸(mm) 6000*1000*3200 8000*1200*3300 12000*1500*3300
网带宽度(mm) 600 800 1000
功率(KW) 6 9 12
产量(T/h) 1 1 .5-2 2.5-3
解冻机
1,制冷机组。
2,压缩机单元。
3,蒸汽供应系统:蒸汽分配器喷管安装在解冻间送风口内侧,控制元件安装在解冻间顶层;由不锈钢管道组成,包括气动双向阀、Y型过滤器、止回阀、手动阀。
4,温度探头:房间温度和湿度探头:安装在解冻间一端,2个PT100探头测量温度(其中一个备用),另一个测量湿度,湿度探头包括不锈钢探针、水容器及系扎物。
5,电器柜:电器元件包括电箱, 闸刀开关,接触器,电子计时器,继电器,接线板,变压器,控制模块,触摸屏、PLC 控制器。
解冻机
目前我国低温高湿空气解冻机与国外产品还有一定差距,这种差距主要体现在对肉汁液流失率的控制上。为此,有食品企业从国外高价引进高湿低温解冻系统,通过对肉汁液流失率的控制,确保肉类解冻不会对后食品成品口感造成影响。在长期实践过程中,我国发展出多种多样的解冻方式、解冻设备。在这其中,低温高湿空气解冻机在使用成本、解冻肉类品质口感等方面具有独特的优势,受到多数食品企业青睐,尤其适用于大块猪牛羊肉,整只家禽肉、海鲜冻盘的解冻。
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