绞肉机它的原理是由螺杆输送鞣料,通过有规则导向筋的绞笼向前推进,然后从孔板挤出,由转动的绞刀切成颗粒。孔板有标配,一般小的孔径3mm,大的32mm。绞肉机看似简单,实际上生产出性能俱佳的绞肉机并不容易,同心度和绞笼的好坏,关键看一个指标,即绞前肉温和绞后肉温的温差,温差越小,说明绞肉机的性能越好,一般来说,温差控制在2℃以内是合理的。
技术参数:
型号
JR-300
低绞肉温度(℃)
-5 ~ -18
生产能力(T/h)
3-4
功率(kw)
55
绞笼转速(r/min)
47
外形尺寸(mm)
2280×1210×1800
整机重量(kg)
≈2100
原料内绞后升温(℃)
≤2
绞肉机产品说明:
本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。采用全封闭齿轮传动,结构紧凑,运转平稳,工作可靠,且维修方便;绞肉机头及接触食品的零部件都采用不锈钢制造,安全无污染;机壳线条流畅,没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边,易于清洁。
诸城市瑞和食品机械有限公司,是从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业,经过不懈努力,瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商。公司恪守;信誉是企业的根本,质量是企业的生命;的经营理念,在行业中拥有良好好的信誉和较高的市场占有率。
绞肉机用途:
可将刚解冻的肉块或鲜肉去皮去骨,且切成与下料口合适的肉块,直接进行绞切,制成肉靡。
适用范围:
本机适用于食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、等对肉类有加工需求的食品加工场所。
绞肉机怎么维护和保养:
1、每次用后,对机器进行认真清洁,避免细jun滋生。用一块湿布擦拭即可。
2、定期给链轮加润滑脂,半年一次。
3、注意保护切肉刀,不要使其遭到损伤,必要时,对它进行修磨或更换它。
4、不要反复启动,连续工作时间不宜太长,停机后隔5分钟再启动,这是为了保护电机,确保机器能长久使用。
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