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牛犊哺乳期一般为５－６个月，也可缩短至３个月。刚断奶的牛犊， 要喂给营养丰富、易于消化的饲料，并注意不要突然更换饲料。１周岁以内的牛 犊，喂料应以质的干、青草为主，并每天补饲配合饲料１－２公斤，食盐、骨 粉各２０－３０克。牛犊满周岁后，要更换饲料。其饲料标准是：精料１－１． ５公斤，青贮饲料或块根饲料８－１２公斤，干草６－８公斤，并要补饲适量的 矿物质。

正常的犊牛生后半小时就能自行站立，去寻找母牛的乳头吸吮母乳，但个别母牛在怀孕期间因身体状况不佳等原因往往生下弱体犊牛，这样就需要加强人工护理。

一、牧牛出生后，吮乳前用清洁布，蘸温水，擦去乳房污物，轻轻揉搓乳房，待乳汁欲滴时让小牛吮吃。
二、对弱体犊牛，要人工协助小牛站立吮乳，若小牛不能站立时，可把初乳挤出，抹在手指上，引诱小牛舔食；或用奶瓶给小牛喂食，1小时1次，待小牛能自行吮乳为止。
三、适时补料。犊牛生后14天可始训练补饲干青草，1月后开始训练吃精料，加温水湿润后放小食槽内进行引食，也可煮粥喂食。
四、掌握饲料的投喂量。1月龄的犊牛每日可喂饲料50克，2月龄可增加到500克，3月龄可在饲料中加入适量鲜青草或青贮饲草，以后即可断乳。
五、冬季牛舍要防阴暗潮湿，天好的时候，把大牛牵到院内让小牛自由活动，多晒太阳。
六、若准备将小牛 当作使役备用牛来培养，要多和小牛接触亲近。刷拭牛体可保持牛体清洁，刷拭时由前向后，由上向下。但要注意少摸头顶，以免养成顶人习惯。