酒窖里面的温度和湿度也是有要求的，因为所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度、湿度大约70%的环境中，不确定的温度变化以及忽冷忽热的温度会使葡萄酒的口感和保鲜度都大打折扣。酒窖内需要恒温恒湿，所以，一般酒窖内都会安装专业空调，相较于普通常见的空调，酒窖的空调专业性能非常高，能够检测酒窖内的湿度和温度，如果数据发生变化空调会进行调整。

另外，葡萄酒水平放置，可以保持瓶塞湿润，使其涨满瓶口，能防止葡萄酒瓶中透进空气，防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置，瓶塞会因为干燥而收缩，酒很容易被氧化。在红酒架的材质选择上，黑胡桃木、红橡木、红榉木等都是十分耐用的好选择，尤其是榉木，硬度和耐变性都是比较好的。当然，也会有人会喜欢金属酒架，不管是实木还是金属，都能为酒窖增添一些设计感，实木对于红酒的储藏或许会更好一些，金属则是装饰感更强一点。

北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家专注提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业，倡导“开创中国艺术储酒时代”的品牌经营理念，凭借齐全的恒温酒柜产品线及高标准专业品质，而成为行业内的供应商。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等10大系列上百种产品；★ 在整体酒窖工程领域，引进欧美成熟酒窖业态的服务商。正丰雅美用多元的产品设计风格，在产品的开发中融入艺术的灵感与理念，追求产品的科技与艺术升华，力求实现传统与科技、艺术三者的结合。★ 我们的客户包括全球众多红酒生产商、销售商，5星级酒店宾馆，豪华别墅、会所，西餐、酒吧营业场所以及红酒收藏及鉴赏等

酒窖设计中的大型商场或超市里的开敞式专卖店。

      同休闲酒窖相比这类酒窖设计面积通常不会太大，因为场地的问题和替换性较快，所以在装修上以简单为主。这类酒窖因为相对专业和专一，所以对于产品的丰富性和宣传物品的指数会要求比较高，而且对于市场营销策划也会有一个比较高的需求，与此同时促销人员的培训与专业素养也不容忽视。一些有条件的顾客通常会在这样的酒窖里设立一个小型的恒温酒房，以便存储相对昂贵的葡萄酒，同时还可以满足客人对于专业酒窖的一个心理需求和一个展示效果。 在这类型的酒窖里面客动性比较大，但因为身处大型商场和超市所以这个大环境中的客户源无形中形成共享，而且商场和超市良好的声誉也会给这种酒窖带来一定的方便。

雪茄被誉为“皇冠上的宝石” ，它是真正意义上的品， 但他有 别于名车，豪宅，珠宝，他是有生命力的，从离开生产厂到客户手中都需要精心养护，就如同新生婴儿一般，因此为他提供一个适合成长的环境，才能促进雪茄的“发育”。承担这个“发育”摇篮责任的，自然就要的雪茄房，今天就来给大家科普一下雪茄房的设计要求。

    一、材质要求

   首先来给大家讲一下雪茄房基本是材质要求吧。划重点了，因为保存雪茄基本的要求就是湿度，因此需要选择一种保湿性能好又能防止虫蛀的材质，目前佳的材质就是雪松木了。不仅如此雪松木还能防腐防潮。目前能够产出质量比较的雪松木的产地是西班牙和加拿大。

   二、温度要求

   然后我们来讲讲雪松木的温度要求，养雪茄的温度不能太低，太过低温会同时引发湿度的下降，导致雪茄的干裂和饼干化。因此养雪茄需要的温度要求在（16-22°）为宜，温度尽量不要低于12°，但是温度也不能太高，温度太高会影响雪茄的口感，因此一般温度尽量不超过 24°。

    三、湿度要求

   关于雪茄柜的湿度，开头我们就讲了对雪茄来说重要的是湿度，湿度对雪茄影响很大，雪茄的燃烧和品尝的味道都和保存湿度有很大关系，雪茄的香气主要来自于烟叶的油脂，当湿度太低的时候，油脂就会挥发导致雪茄的香气下降，但是湿度也不能太高，雪茄的佳保存湿度为(60-75%)。