数字化时代，各行各业都需要进行创新，传统的经营方式也需要借助这歇新型产物协助或者逐渐会被取代，比如说传统的食堂餐厅与智慧食堂来进行对比，传统食堂经常性的会出现排长队，结算慢，经营数据不清晰，没有办法做到精准把控等问题，那么什么事智慧食堂呢？

智慧食堂依托人⼯智能、云计算、⼤数据等新⼀代信息技术，帮助⻝堂构建完整的⽣态服务平台，打造⽤⼾满意的⻝堂，让用户省钱吃好，帮团餐降本增效，科技赋能光盘行动。

智慧食堂解决方案全面提升食堂的经营管理能力，它包含4个方面：人工智能设备、互联网、信息化和大数据。

一是用人工智能设备帮助食堂构建一个基础的经营管理平台，实现智能取餐、自动结账、无感支付，完美提升顾客体验。用户自助按需取餐，想吃什么就拿什么，想吃多少就拿多少，践行光盘行动，减少粮食浪费;

二是互联网实现预订、报餐、点餐、外卖，企业服务(补贴)配合营销模块进一步增加拓客能力和用户粘性;

三是简单高效的信息化系统，让厨师轻松完成食堂的进销存、单品管理和日经营管理;

四是大数据系统不断的优化经营全流程，帮助智慧决策、智能运营，降本增效，同时实时监控和整合餐饮消费数据，经营者据此对菜品进行调整管理，做到精细化采购和精准备餐，有效降低资源损耗，从源头上减少餐饮浪费。

五是优化食堂人员结构，减少窗口人员，降低人工成本。