在私人别墅酒窖设计中,温度和湿度的控制是重中之重。如果没有合适的温度,酒窖也就失去了自身的价值。
首先我们说普通空调温度只能达到17、18度,并不符合酒窖的储存条件,即不能满足葡萄酒6-12℃的储存条件。而酒窖空调可以很好地达到酒窖所需要的温度。因此酒窖空调是完全符合葡萄酒的储存条件的。而普通空调对于酒窖设计来说不仅效率低还不节能,因此不能考虑。
其次我们知道房间的震动小对红酒储存影响小,多数酒窖空调采用的压缩机,减少空调机组振动。并且室内机采用合理的优化结构设计,具有小型化特点,安装空间要求小,从而为房间节省了大量空间,使房间的空间得以有效利用于其它方面,增加了房间的使用价值。尤其对现代的商家来说,节省了商业空间,带来了更大方便及效益。酒窖空调静音运转,低噪音,采用大口径风扇和优化的涡轮形风道设计,使送风更强更远,噪音更小。因为它采用国际型隔音降噪材料,真正做到超静音设计,同时防止空气质量污染。
另外酒窖空调还有湿度控制,它的湿度能准确的控制在60~70%左右,更适宜葡萄酒的存放及发酵。
的酒窖环境是建造在地平以下,通常情况也是越深越好,因为地下酒窖是恒温的,冬暖夏凉温差不会有太大变化,对于保证酒的品质可提供环境,是非常有利于藏酒的。
地下酒窖环境通常都比较安静,藏酒时就不用考虑其震动、异味等影响酒的品质。地下6米左右,一年四季的温度和湿度都比较稳定,并且还会延长酒窖空调的使用寿命。地下酒窖空间较大,起码能满足葡萄酒的储存量条件,如果还需其他功能划分区间,地下空间也可根据需求进行设计。地下酒窖可避开阳光直射,化的保证藏酒的储藏时间及品质。地下酒窖酒架设计与酒窖整体更加搭配,如果家庭式酒窖设计并不能保证存酒的环境。
抽雪茄注重格调、品位、仪式感,是很多上层人士的休闲方式。对业余雪茄爱好者来说,偶尔尝试一下,没有囤货雪茄的必要,那就没必要买的雪茄柜。对于雪茄客来说,比较注重雪茄的口感,买雪茄柜就十分有必要。雪茄和红酒一样,需要温度在特定的温湿度环境下保存,才能达到良好的保存效果。
如果雪茄的数量超过了你在1-2天内消费的数量,你就必须为你的雪茄寻找一个合适的存储环境,否则的话,你在雪茄上的投资将会打水漂:干燥,无味,无法。的存储方法就是将雪茄放入一个可以保持温度在16-20°C,湿度保持60%~70%水平的空间中,一般的雪茄客比较普通的方法是购买一个木制的,具有加湿器的保湿箱,但是这不意味着保湿箱是的选择。
市场上的传统保湿盒普遍存在着两大缺陷:一是保湿盒毕竟只是一种木质器具,容积较小,不具备温度控制功能,密闭的盒内空间很容易随着盒外环境温度的变化而变化,这样保湿盒里往往容易产生过高或过低的温度,温度的大幅波动,又间接会影响湿度的大幅波动,从而影响雪茄的熟化,时间长了,雪茄甚至会霉变或生虫;二是传统的保湿盒作为一个密封的容器,皆不具有通风功能,密闭的后果是雪茄无法呼吸,不同品牌的两支烟,也会串味。为了弥补传统保湿盒的三大不足(温度控制不足,通风不足,容积不足),严格恒定的低温控制和保湿,所以市场上出现的恒温恒湿的雪茄柜。雪茄柜既能避免雪茄产生霉变,又能避免生虫;同时,对于真正的雪茄收藏家,雪茄柜能储存上千支雪茄,很好地满足了这部分雪茄客的“大胃口”,实为存放、收藏雪茄的一种时尚方式。
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