北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家专注提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业,倡导“开创中国艺术储酒时代”的品牌经营理念,凭借齐全的恒温酒柜产品线及高标准专业品质,而成为行业内的供应商。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等10大系列上百种产品;★ 在整体酒窖工程领域,引进欧美成熟酒窖业态的服务商。正丰雅美用多元的产品设计风格,在产品的开发中融入艺术的灵感与理念,追求产品的科技与艺术升华,力求实现传统与科技、艺术三者的结合。★ 我们的客户包括全球众多红酒生产商、销售商,5星级酒店宾馆,豪华别墅、会所,西餐、酒吧营业场所以及红酒收藏及鉴赏等
酒窖本质的用途是用来收集储藏各种酒类的,有了酒窖,我们就可以把自己喜欢的酒品收藏起来,可以以实惠的价格购买到时间尚早的红酒,储存到合适的年份再来享用,也可以与兴趣相同的人在酒窖一起品酒。
当然,酒窖的设计也是需要细细斟酌的。
首先,酒窖的位置要选择好,一般来说,地下室是酒窖相对理想的选址,通常是越深越好。因为地下室的温度变化是相对稳定的,同时满足了阴暗潮湿、保温等条件,而且不容易受到阳光的直射,避免了酒类产品在阳关的照射下引起变质,从而影响口感。如果在没有地下室的情况下酒窖位于建筑物下层会比上层好,而且是在西北方位,阳光是基本不会照射到的。
酒窖的湿度通常保持在60%-70%。在潮湿的环境中,空气循环主要是为了防止细菌生长。湿软木塞容易产生有害气味,强烈的气味通过软木塞改变葡萄酒的原有品质。这时酒窖设备就要吸收新鲜空气,均匀地排出空气,防止细菌滋生。众所周知,流动的空气可以有效地清除任何气味或其他发霉的气味,这样在地下酒窖里通风,不断循环新鲜空气,就能给葡萄酒一个优越的储存环境。
酒窖通风的作用就是要保持酒窖内良好的空气。酒精挥发过多,空气不畅通,容易形成气体积聚,危害较大。并且更好的空气也有助于人体呼吸,并保持酒窖干燥。
此外,很多葡萄酒都有强烈的气息,外来的气味很容易通过瓶盖进入瓶中,甚至被酒所吸收,因此通风就更显得重要了。特别要注意的是,不要将洗涤剂、泡菜、臭豆腐和奶酪等气味浓烈的物品带入地下酒窖。如何实现酒窖通风?可以选用酒窖的新风系统,并且添加一个全热交换新鲜空气循环系统,室外空气温度调节接近室内空气温度进入室内,同时在室内空气循环,形成一个恒定的温湿度的空间。
不知道大伙儿是不是有那样的觉得,一入酒圈深似海,一喝美酒心磅礴,自打爱上了葡萄酒,也爱上了酒窖。便深深地沉醉在葡萄酒的深海里,此后一发一发不可收拾。
现阶段世界上八千好几个酿酒葡萄种类,数十个生产制造葡萄酒的国家,每一个国家不一样地域的风土人情标准不一样,调酒师的酿造技巧也存有区别,因而目前市面上的葡萄酒类型多种多样、不计其数。不一样种类的葡萄酒产生不一样的设计风格和口味,葡萄美酒如此多娇,引成千上万英雄人物竞折腰。
葡萄酒内置社交媒体特性,盆友酌酒、商务接待聚会活动等场所离不了葡萄酒的暖场。也许大伙儿来源于不一样地域,也许有不一样的文化习俗,但要是对葡萄酒爱的深沉,都是会碰到志趣相投的人。葡萄酒像万种风情的佳人,当迷上她,你也就禁不住掌握她的每一个种类、每一种气侯、每一片原产地,探索葡萄酒的酿造、葡萄酒的口味、葡萄酒礼仪知识,以至更想建立一个能放置他们的酒窖。
当一个人迷上葡萄酒,会不自觉让日常生活更精美。每一餐饭,乃至单菜加上葡萄酒,酒液与食材互相配合,产生舌尖上的美味的享有。葡萄酒是千变女模,气侯、自然环境、顾客爱好等要素都是会危害葡萄酒设计风格。因而,大家必须有一个自然环境稳定的葡萄酒窖,葡萄酒是存储在瓶中的,伴随着时光流逝,酒液会产生一系列转变,不一样時刻开启,会带来人不一样的体会。
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