如何挑选合适星级酒店厨房的油烟净化器呢？

1、了解油烟净化器厂家口碑及做过的工程案例。面对众多的油烟净化器品牌，很难挑选出合适的，这时需要从各方面了解一下油烟净化器的品牌，以及做的哪些工程案例，如果条件允许的话看看油烟净化器的工程案例，类似于自己酒店厨房案例，方便更好的认准品牌后才能再挑选，这样可以让您更是肯定的选择。

2、了解当地的环保要求及自己厨房需要。安装油烟净化器一是净化厨房油烟，避免直排污染周边环境，所以一定要满足环保要求，确保油烟净化后才能排放。

2， 轻轻拉出电场（净化屉）一节，用改锥（镙丝刀）短路电场正负极进行放电后，再卸下电场上的高压线后再完全拉出电场（注：此步骤仅对A /B/C型净化器，H型净化器可以直接完全拉出电场不用放电）。　　

　　3， 备好一把腻子刀或刀片，在电场极板上轻轻刮去电场极板上的油污。刮不干净也可以，只要刮去大部份油污即可。　　

　　4， 在刮去油污的时候一定要注意力度，不要把电场极板碰坏或变形。如果不小心把电场极板碰变形，在刮完电场极板的油污后将其恢复即可。