【产品名称】:荞麦提取物,Buckwheat P. E.(Fagopyrum tataricum)
【英文名称】:Buckwheat P. E.(Fagopyrum tataricum)
【 别 名 】:乌麦、莜麦、花荞、甜荞、净肠草、荞子、荍麦等
【使用部位】:本品为植物荞麦 Fagopyrum esculentum Moench.的干燥种子。
【主要成分】:主要成分为黄酮类化合物、氨基酸、蛋白质、甾体类等。
【原料来源】: 全中国均有分布和栽培。亚欧、北美均广泛栽培。
【植物形态】:一年生草本,茎直立,分枝光滑,红色,稀是乳头状突起,高40~110cm。叶互生,心状三角形或三角状箭形,有的近五角形,长2.5~5cm,宽2~4cm,先端渐尖,下部裂片圆形或渐尖,基部近心形或戟形;叶脉被乳突状突起;下部叶有长柄,上部叶无柄;托鞘膜质,短筒状,早落;总状伞房花序腋生或顶生,短而密集成簇;花梗长;花白色或淡粉红色,具细长的小花梗,基部有小苞片;花被深5裂,裂片卵形或椭圆形;雄蕊8;花柱3,柱头头状,子房1室,具3棱。瘦果三角状卵形或三角形,先端渐尖,具3棱,棕褐色,光滑;花果期7~8月。
【化学成分】:
黄酮类化合物 芦丁、山奈酚、槲皮素、表儿茶素等是从荞麦中分离出来的主要黄酮类化物。
2.氨基酸、蛋白质以及酶类成分 荞麦中含有19 种氨基酸,有8 种为人体必需氨基酸,组成合理、比例适当,其中赖氨酸、色氨酸、精氨酸含量较高。
胰蛋白酶抑制剂是从苦荞麦中分离出的由80 个氨基酸残基组成的分子量为9.0 kD 的一种。成分,除此之外,荞麦中还含有乙醇酸氧化酶、β-异二糖酶、抗氧化酶、β- 葡萄糖苷酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶以及抗坏血酸过氧化物酶等酶类成分。
3.甾体类成分 从该植物中分离得到的甾体类化合物有β- 谷甾醇、胡萝卜苷、过氧化麦角甾醇、棕榈酸酯、23s- 甲基胆甾醇、trans-5,22- 二烯-3β- 豆甾醇、5- 烯-3β- 豆甾醇、5,24-二烯,3- 豆甾醇、24- 烯,3- 醇-9,19- 环羊毛甾醇、12- 烯-3- 醇- 熊果醇等成分。
4.淀粉和膳食纤维 淀粉是荞麦的主要成分,含量为60%~70%,荞麦中膳食纤维含量约为1.62%,当料液比为1.0∶15.5,碱解温度为45℃,NaOH 浓度为4%,碱解时间为60 分钟时,荞麦中水不溶性膳食纤维提取效果最好。
5.维生素和矿质元素 维生素在荞麦中含量较高,主要含有VB、VB2、VE 等,同时还含有其他谷物中没有的VC 和叶绿素。荞麦中含有多种人体所需的矿质元素,如铁、锰、铜、锌、钾、镁等成分,且镁在荞麦中含量极高,还含有钴、碘、硼、硒等微量元素。通过测定粉碎后荞麦颗粒的四个层中的矿质元素的含量可知,在外粉层中矿质元素铁、铜、锰、锌的含量最高,各元素在麸皮层含量都较高,在内粉层中Cr 的含量最高。
6.其他类成分 还含有三萜类成分乌苏酸,蒽醌类成分大黄素、原儿茶酸、2,5- 二甲氧基苯醌,糖类成分蔗糖、果糖,香豆素类成分7- 羟基香豆素,生物碱类成分尿嘧啶。除此之外还含有对羟基苯甲醛、香草醛、6- 羟基豆甾-4,22- 二烯-3- 酮以及肌醇、手性肌醇、脂肪和脂肪酸等成分。
【存储条件】:避光储存于密封容器中
【产品规格】产品规格10:1 / 荞麦黄酮
荞麦提取物 规格单 | ||
项目 | 指标 | 标准 |
外观性状 | 棕褐色粉末 | |
堆积密度 | 40-60g/100ml | GB/T 5009.3 |
干燥失重 | ≤5.0 % | GB/T 5009.3 |
炽灼残渣 | ≤5.0 % | GB/T 5009.3 |
总重金(以Pb计,mg/kg) | ≤20.0ppm | GB/T 5009.74 |
菌落总数 | ≤1000cfu/g | GB/T 4789.2 |
霉菌及酵母菌 | ≤100cfu/g | GB/T 4789.15 |
大肠埃希菌 | 不得检出 | GB/T 4789.3 |
沙门菌 | 不得检出 | GB/T 4789.4 |
葡萄球菌 | 不得检出 | GB/T 4789.10 |
【外 观】:浅黄棕色可流动性粉末,有本品固有的香气,味苦;
【目 数】:30~100目,也可根据客户要求
*采购数量: 千克
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确