高温蒸煮袋透明、无毒、无味、做工精细,透明度高的食品级包装真空袋。这种材料做作的袋子,能保持真空时间长,不漏气,延长食品保质期。该产品适合高温保持灭菌法:灭菌温度为121度,蒸气压力为0.14MPa,灭菌时间为20-30分钟。实际上121度高温下,4-5分钟即可杀灭耐热型芽孢,但考虑到包装袋所需要的传热时间和产品本身介质存在,灭菌时间应适当延长一些。采取高温保持灭菌法可以全部可以生产的微生物,所获得的产品是商业无菌的,不含致病菌,不含在正常储存和配送条件下有繁殖能力的微生物。因此,其贮存和运输过程中不需要冷藏。
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