A、固定式主要由罐体与支架组成。

B、罐体内胆及封头由不锈钢抛光制成。

C、夹套与加强筋由不锈钢板，保温层采用聚胺脂发泡。

D、夹套中间采用螺旋式加热，夹套冷却。

E、外包皮2mm厚不锈钢板磨砂。

F、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。

G、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱，密封垫片采用XB250无du橡胶。

2、安装调试

A、由于长途运输，首先对各连接螺纹进行检查。

B、对搅拌器应作空车试运转检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。

C、蒸汽连接后，对各接头处检查，如漏气，可旋紧管接头与螺柱，直到不漏为止，方可正常投产使用。

发酵罐通常分为以下几种类型：（1）机械搅拌发酵罐（2）气升式发酵罐（3）自吸式发酵罐（4）伍式发酵罐（5）文氏管发酵罐。

    发酵罐（又名quan封闭式冷热缸），广泛用于乳品行业，食品，制药，化工，饮料等工业部门。作为加热，冷却，保温，sha菌处理或贮藏浆液的所需设备，特别使用巴氏sha菌与保温，是冰淇淋生产线的所需设备。

    发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备用内循环的形式，采用搅拌桨分散和打碎气泡，它的溶氧速率gao，混合jia，广泛用于医药、化工、食品等行业对物料的发酵。材质采用不锈钢制造，内表面镜面抛光，外表面抛亚光、镜面、喷砂或冷轧原色亚光。发酵罐严格按照《药品生产质量管理规范》GMP总则（1998年修订版）第四章第三十一、三十二条。

    发酵罐指工业上用来微生物发酵的装置。其主体一般用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积0.05m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽mie菌、有一ding操作弹性、内部附件尽量较少（死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一ding调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

发酵罐的基本配置

1.整体采用SUS304或者SUS316材质制造；

2.设有米勒板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却；

3.顶部配有行星摆轮减速器（多级或无极变速），带动搅拌桨；

4.顶部配有清洗装置，呼吸器、进料口、控制传感器（常用的PH电极和DO溶氧电极）；

5.底部配有出料口，放料完毕即关闭，达到搅拌均匀搅拌均匀的目的。