大棚养殖也称暖棚养殖，是指在寒冷的季节给开放式或半开放式畜禽圈舍上扣盖一层塑料薄膜，充分利用太阳能和畜禽自身所散发的热量，提高舍内温度，减少热能损耗，降低维持需要，提高畜禽生产性能和养禽经济效益。

大棚养殖也称暖棚养殖，暖棚养殖是一项先进、成熟、适用的技术，用较少的投入可获得与周密封闭式圈舍饲养畜禽相同的效果，可降低畜禽死亡率2.7%~13.5%，提高肉(蛋)率比12%~25%，节约饲料11%以上;可促进良种和新技术推广应用，推进适度规模养殖的发展，实现畜禽产品均衡供应，是发展高产优质畜牧业的一项重要技术。

适用范：

窗:开于北墙，一般4-5米一窗，距地面高1米，窗不要过大，一般高40厘米，宽50厘米。冬季应将其沿内外墙垒死，天暖需通风时再打开。

通风口:以"三大块，两条缝"棚顶薄膜覆盖为好，两膜相交不少于20厘米，两膜边缘要焊设拉绳，天冷时拉紧封严，天热时根据情况开启通风口。

缝隙:尽量减少管理时弄破薄膜，再是用新压膜线"里顶外压"固膜，可减少里外竹竿夹固膜法造成的众多孔眼。

塑料暖棚鸡舍的地址及朝向：塑料暖棚鸡舍地址的选择，直接关系到鸡舍获得太阳能的多少及湿度大小，实践证明，棚舍的地址要选择在地势高燥、无高大建筑物或树林遮蔽处。选择在地势高燥处，既可防止地下水位高而引起的潮湿，防止舍外脏水流入舍内，又便于排除薄膜表面滴落的积水，降低舍内湿度。如果棚舍的前部或上部有高大建筑物或树木遮蔽，将会影响鸡舍对太阳能的获取。因此，选择棚舍地址要避开遮蔽物。

深沟高畦栽培即棚栽时宜选地势高、排水方便的地块。整地时一定要开好棚四周的排水沟，棚内采取深沟高畦栽培方式，畦高30厘米，以便滤水排渍。天膜用无滴膜或防滴水剂，即大棚膜用无滴膜或防滴水剂处理，以防棚内下雨，防滴水剂是一种，喷在薄膜上即具无滴膜的功能。地面全地膜覆盖法，即畦面和沟全用地膜覆盖，此法可降湿20-30％。