棕榈酸是不溶于水的白色结晶物质，可以在63.1度融化。它是在脂肪生成过程中首先被产生的脂肪酸。在这一过程中，葡萄糖被转变成脂肪酸，然后与甘油反应产生甘油三酯。

1840年法国化学家首先在皂化棕榈油中发现了棕榈酸，这种酸在当时主要用于生成蜡烛。二战时，棕榈酸开始用于制造凝固汽油，是环烷酸铝与棕榈酸铝的混合物。凝固汽油作为增稠剂使用，添加到汽油和其他可燃性液体中。这可以让其长时间燃烧。

棕榈酸的摄取受到世界卫生组织（WHO）的批评，因为有导致心血管疾病风险增加的潜在危害。这一点概括在WHO的饮食和慢性疾病预防报告中。但这些发现是存在争议的，因为没有其他研究证实这一结果。

对于视黄醇棕榈酸酯的研究

以下是关于视黄醇棕榈酸酯的研究结果供您参考，以便于您阅后得出自己的结论。

· All-Trans-Retinyl Palmitate (CASRN 79-81-2)

· Photomutagenicity of Retinyl Palmitate by Ultraviolet A Irradiation in Mouse Lymphoma Cells

· Cytotoxicity and mutagenicity of retinol with ultraviolet A irradiation in mouse lymphoma cells

· Retinyl palmitate is non-genotoxic in Chinese hamster ovary cells in the dark or after pre-irradiation or simultaneous irradiation with UV light。

济南金隅化工有限公司座落于山东省济南市。是一家从事化工生产和贸易的专业公司。本公司引进国内外先进科技成果，代理国内外知名厂商的优势产品。目前，公司正朝着以贸易为基础、以实业为依托，全球采购、全球销售，内外贸一体化，上下游一体化，具有综合增值能力和复合竞争能力的全球贸易商稳步前进。

十六酸（palmitic acid）是指含16個碳原子的飽和脂肪酸[1]。是構成動、植物油脂的重要成分[1]。
脂肪酸（fatty acid）是一類羧酸[1]。其結構通式為CH3（CH2）nCOOH[1]。按碳原子數分為短鏈（2C～4C）、中鏈（6C～12C）、長鏈（14C～24C）脂肪酸；按其碳鏈上是否存在雙鍵分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸[1]。