康耀
品牌
食品级
型号
99%
含量
白色结晶
外观
刘晓康
主营: 食品添加剂 | 其他食品添加剂 | 营养强化剂
湖南省长沙市
产品简介:
中文名:L-肉碱酒石酸盐
外文名:L-Carnitine Tartrate
分子量:472.49
外 观:白色结晶性粉末
分子式:C18H36N2O12
L-肉碱酒石酸盐是以食品添加剂L-肉碱和酒石酸为原料合成的食品添加剂。化学名称(R)-双[(3-羧基-2-羟丙基)三甲 胺基]-L-酒石酸盐。L-肉碱酒石酸盐,白色结晶性粉末,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。
产品性状:
白色结晶性粉末,易溶于水(50g溶于100mL水中),熔点169-175℃。L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱,系数为0.68。
产品用途:
营养强化剂。L-肉碱极易吸潮,而L-肉碱-L-酒石酸盐吸潮性差,适用于配制固体制品、片剂、胶囊。
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