盒饭加热设备——广州福滔微波设备有限公司是专门生产微波盒饭加热设备、微波快餐加热设备的。
本实用新型广泛应用于高铁、动车、学校、快餐店、餐饮、场地、展会等场所的盒饭配送,它具有产量高、连续快速等优点。温度不超过2分钟就能达到要求。不破坏食物营养成分,不变色、不变香。与此同时,由于在加热过程中微波的热效应和非热效应的共同作用,使饭菜能够达到食品的卫生指标要求。微波炉加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的选择。
由于微波穿透介质加热,使盒饭加热装置产生强烈的振动,所以,微波水处理具有,速度快、处理彻i底性好、无热惯性、控温灵敏等特点。
具有自动控温系统、微波小功率微波炉自动控制系统、加热时间控制系统、自动报警系统、流量控制系统等。流体输送采用多层多排列管型。本机占地面积小,加热速度快,加热均匀,机动性可控制,操作简单,节能环保,安装方便。
根据物料加热温度、产量等数据,确定设备微波功率、商业用微波炉流速等参数。
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微波盒回温加热装置的工作原理:
在有极和无极分子介质中,在电磁场的作用下,食物中会产生偶极子,或将原偶极子重新排列,以每秒几亿次的速度摆动,产生摩擦,促使磁场能逐渐转换成热能,使食物温度大幅上升。也就是说,微波加热是利用介质原料本身的磁场损失能量而产生的热量,这种“冷热源”并非热流,而是用微波盒饭加热装置设计的一种“冷热源”。
微波箱加热炉有以下优点:
1、穿心加热,加热迅速,加热均匀。
微波加热的目的是把受热体本身转变为热的,称为“整体加热”。无论形状如何,微波加热通常能均匀地穿透电磁波,产生热。
2、选择加热方式,节能高 l效。
微波对不同介质性质的物料有不同的作用,这是因为水分子对微波的吸附能力更强,所以其含水率高的部分会吸收微波功率,所以热效率非常高。
微波炉加热原理
大型工业微波加热设备具有穿透性,能使介质内外同时加热而不受热传导,因此,无论物体形状如何,由于物体内外同时受热,物料内外温差小,加热均匀,不会产生常规加热时的外焦内生现象,使干燥质量大大提高。
大规模工业微波加热设备的特性
一、加热迅速。
微波加热与常规加热是完全不同的。这种方法使受热的材料本身变成不导热的发热体。因此,即使热传导较差的物料,也可以在极短的时间内达到加热温度。
二是高i效i节能;
由于含有水的物质容易吸收微波和发热,所以除了传输损耗较小外,几乎没有其它损耗,所以热效i率高且节能。
受热均匀。
微波加热可以使物体表面均匀地渗透到电磁波中,而不考虑各部分的形状,从而产生热能。所以受热均匀,没有内生外焦现象。
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