消费者年龄比较大，*惯于市场买菜，接受度低。不成规模，家庭配送属新型市场，市场还需开拓，而且成本高。消费能力：高成本高价贵，低价必然赔钱，如果做**蔬菜配送，以目前的大多数消费者的经济环境，消费能力还达不到。 配送成本：人工配送成本比较大，耗时耗力。蔬菜的盈利部分，不足以支撑高昂的配送成本。蔬菜配送与快递则不同，快递配送没有时间段要求，几乎零损耗，一个人可以从早到晚配送，蔬菜不同则需要保鲜，不足以覆盖各种成本；市民下单少，所以蔬菜损耗大。

员工满意的食堂配送公司主要表现在这几个方面：

（1）食品配送公司配送食材新鲜**，这需要配送公司具备全程冷链配送的能力。

（2）企业员工来自whsh，口味各不相同，食材也是千差万别。这需要配送公司能够配送各种食材，除了柴米油盐酱醋茶，甚至是各种日常用品，这样会*大的方便企事业单位员工。在食堂一次性采购的东西**在超市解决。

蔬菜配送标准化：

1、可以变多层次、小批量的采购为集团大公司大批量的采购，有利于订单农业和绿色有机农业的建立，可以从蔬菜的生产环节扼住不**食品的产出与销售。

2、有利于餐饮标准化服务的建立，有利于餐饮服务质量的提高，有利于消费者对餐饮服务的监督。

3、从根本上将餐饮业的分散经营变为集团军作战，有利于餐饮管理水平的提高，有利对餐饮从业者的管理，同时，还可以提高他们的业务水平。

4、可以**地转化餐饮加工中产生的下脚料，降低餐饮的生产成本。

5、可以提高蔬菜加工中的机械化程度，降低人力成本，有利于整个餐饮服务成本的降低。