电加椒酱炒锅可倾式电加椒酱炒锅夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到260度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。学习一下电加椒酱炒锅的设备参数:
产品信息:
名称:电加椒酱炒锅
材质:304食品级不锈钢
锅胆工艺:锅胆一次成型,无焊接
名 称 电加椒酱炒锅
产品分类 辣椒酱炒锅系列
规格型号 200L
包 装 木架
外观尺寸 1200*1100*1200mm
重 量 约138kg
整机功率 18kw
电源电压 380v
产 量 200L
辣椒酱炒锅加热方式及性能。
加热方式:
加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
1.蒸汽:以蒸汽为热源价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃
2.燃汽:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。
3.电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
双层水浴杀菌锅型号多样 电气两用杀菌锅性能好 劲创机械
猪蹄切割机型号多 猪蹄切块机维护方便 劲创机械
拌馅机搅拌机使用简单 双轴拌馅机性能稳定 劲创机械
燃气油炸机性能稳定 油炸锅使用方便 劲创机械
行星搅拌锅使用方便 高粘度物料搅拌锅类型多 劲创机械
高压蒸煮锅类型全 高压浓汤煮锅操作简单 劲创机械
双层水浴杀菌锅型号多样 电气两用杀菌锅性能好 劲创机械
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高压蒸煮锅类型全 高压浓汤煮锅操作简单 劲创机械
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