真空包装机的使用注意事项

1、使用前详细阅读使用说明书

2、严禁真空泵电机翻转，严禁走带电机倒转

3、严禁加热棒在无循环水的状态下长时间使用

4、设备应安装良好可靠地接地装置

5、真空泵的使用、维护、保养仔细阅读真空泵说明书

6、每天在工作前，请预热5-6个工作循环

7、设备严禁在低真空度状态下长时间使用

8、建议包装物温度不高于50度，由于包装物中的水蒸气在负压下会凝成水珠，请不断用抹布擦拭传送带，以免使泵油稀释加快

9、每天工作完毕后，请认真清理和保养

真空包装机设备主要就是利用真空来保护食品不被腐蚀变质，然后通过真空度的多少来决定保鲜的时间长短，一些行业的客户在选择包装机设备时对真空度要求很高，而这个真空度我们要如何检测呢？

1、食品真空包装机的真空泵油要及时更换（大约1个月一次）。如果不能及时更换也会对真空泵造成影响，进而影响真空度。

2、先要把水（凉水）放到真空袋里面抽真空，大约抽35秒左右检测里面的气泡。如气泡小于米粒则合格反之则不合格。

3、真空包装机工作到真空表到-0.1关上电源，看其真空表有无漏气。

真空包装机工作流程。

一步，接通机器电源。根据真空包装机的电源要求，调动相关的电源选择开关，开关指向真空时即为真空封口过程，指向真空充气时是真空充气封口过程。

第二步，将装有食品的包装物放入山东真空包装机真空室中，进行抽真空包装。合上真空室的盖子，操作面板上的指示灯变亮后，真空泵根据预先设定好的真空度进行抽真空，达到设定数值后抽真空过程结束，指示灯熄灭，然后进入热封（充气）阶段。

第三步，待包装袋充气结束后，对包装物进行热封口，需要注意的是要使用专门的包装材料。预先设定好热封口时间，当到达工作时间后指示灯就灭了，热封口工作结束。热封过程不但能封袋效果更好，而且可以进行热导杀菌。后一步就是真空状态下冷却，根据设定的冷却数字进行冷却。