广州创利——厨房通风工程 通风系统工程
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音i器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。通风系统工程
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排油烟风机一般安装在系统的末端,如屋面(因为现在很多城市的环保要求都是要油烟高空排放),这样也可以保证管道内负压,防止烟气在中间楼层溢出。当然部分餐饮项目因为受空间等因素的影响,只能把风机安装在底层或直接吊在厨房里安装,虽然从气流组织上不是很理想,但没有条件的情况下还能怎样呢? 通风系统工程
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厨房排油烟不得不要提一下油烟净化措施,现在一般大型的厨房排油烟系统都会分成两大块的油烟净化处理。第i一级是在排油烟罩上加设除油装置,一般现在常用的是UV紫外线除油器或者是运水i烟罩。通风系统工程
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每家的厨房里都有烟道,同时烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道,就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。使烟道的排烟管与烟道接口的位置有一定的坡度,这样可以提高排烟效果; 通风系统工程
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厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含*)和厨房整体补风装置构成
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。 通风系统工程
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