蔬菜清洗机首要选用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒抵触式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。通过正确的清洗方法, 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%～5%左右。

清洗机种类多种多样, 与蔬菜种类多、物料特性不一有关, 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关。一般选择的时候都是按照清洗的力度、蔬菜的特性选择，以提高效率。

果蔬清洗机清洗蔬菜的工作原理：

清洗机该设备在气泡，冲浪，提升，喷淋等联合工作下，具有洁净度高，节能节水，设备稳定可靠等特点，冲洗水经过过滤后循环使用，自带提升，方便连线。

设备全程采用SUS304不锈钢制作，完全符合国家质量监督局制作要求，采用了通用电控一体柜控制使操作人有效的方便，快捷。

诸城市瑞和食品机械有限公司主要产品有：斩拌机、滚揉机、烟熏炉、绞肉机、肉（鱼）丸机、拌馅机、搅拌机、盐水注射机、灌肠机、刨肉机、嫩化机、蒸煮流水线、卤制流水线以及蔬菜加工产品气泡清洗机、喷淋清洗机、毛辊去皮清洗机、草莓清洗流水线、蔬菜杀青流水线、净菜加工流水线、毛辊去杂机、气泡脱盐清洗流水线、巴氏杀菌流水线、洗袋风干流水线、洗袋机、风干机、皮带输送机、皮带提升机、解冻流水线、料盘、料筐清洗机、滚筒清洗机等等，可广泛应用于肉类、蔬菜、水果、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。

果蔬清洗机毛刷辊在清洗中起到什么样的作用。

　　１、在到达使用厂家未使用前一定要注意不要直接把刷丝露在外（没有经过任何包装），放在地上或其它有污染的环境中。蔬菜清洗机。

　　２、清洗机毛刷辊在使用的时候压力一定要合适，压小清洗时间长，洗不干净。压大，会损伤产品。

　　３、清洗机毛刷辊在没使用的时候，轴头上放在木头等上面垫起，以保持刷丝的直立清洁。蔬菜清洗机。

　　４、在清洗机毛刷辊出厂前一定要对毛刷辊进行清理、包装，因为在栽毛和平毛的过程中会产生很多的碎毛，所以在包装前要对刷丝进行梳理，并要把碎毛清理干净。蔬菜清洗机。

　　５、在清洗机生产厂家到使用厂家的运输过程中，为防止杂物、灰尘对刷丝的浸染，要使用包装箱、包装袋等包装物进行包装，以防止有损毛刷辊的现象发生。