99%
纯度
2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸
别名
L-精氨酸
主要营养成分
白色粉状
外观
李经理
主营: 食品制造业
山东省济宁市
中文名称:L-精氨酸
中文同义词:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱
英文名称: L(+)-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2
外观:白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致气味:特有气味
营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。
2.焙烤制品、早餐谷物,20100;无醇饮料、含醇饮料,330;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,315;调味品225;蛋制品、代乳品、其他谷类,510;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品,515;鱼制品1530;硬糖120;速溶咖啡和茶10100;果酱、果冻、**水果,215;**蔬菜35;复水蔬菜525;调味香料10250;小吃食品15250;汤料5250。
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