天然水溶性粉末 胭脂虫赤色素
本产品为:大赤色
本品是天然复配而成的,依据国家标准GB2760和GB26687的规定,主要成份:胭脂虫红、胡萝卜素。
本品为合格的食物级食用上色剂。
活性成分:胭脂虫酸(又称胭脂红酸,是蒽醌衍生物)。
状 态:红棕色粉末。
Ph值:9.0-10.0
制备或来历:本品精选进口天然胭脂虫红酸为原料,采用先进技术精制而成。
特 点:本品具有上色力强、耐热性、抗光性和抗氧化性良好,褪色率低一级特点,与肉类蛋白有良好的亲和性,并且制品色彩纯正天然。
胭脂虫红又称胭脂虫红提取物、胭脂红、胭脂红酸、胭脂虫红铝,色彩亮红艳丽,作为一种主要的赤色色素,胭脂虫红从古代开端就用于食物上色。
胭脂虫红是用水提取胭脂虫后制得,色彩变化从橙到红。胭脂虫红除对酸碱敏感外,阳离子也会影响其色彩。
当阳离子浓度增高时,其色彩会更趋于蓝色。胭脂虫红对热、光线、氧及二氧化硫都很安稳。
胭脂虫红被广泛应用于乳制品上色,还应用于肉类食物、糖块、软饮料、苹果 牛奶、烘烤食物、果酱、果冻及乳制品中
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业**:石油业 、**业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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