L-肉碱酒石酸盐品名：L-肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐

   L-肉碱酒石酸盐英文：L-CarnitineTartrate 

   L-肉碱酒石酸盐CAS号： 有

   L-肉碱酒石酸盐分子式： C18H36N2O12

   L-肉碱酒石酸盐颜色和性质：L-肉碱酒石酸盐 是一种白色或类白色结晶性粉末，有令人愉快的酸性气味。L-肉碱酒石酸盐易溶于水，但不易溶于有机溶剂。

    红肉是L-左旋肉碱的食物来源，其他以动物性的食物包括鱼，家禽和牛奶制品，印尼豆豉(由大豆发酵而成），小麦和鳄梨等均含有该营养素。

企业标准

1.范围

左旋肉碱酒石酸盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。

2.规范性引用文件

GB/T601化学试剂 滴定分析(容量分析)有标准溶液的制备。

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备。

3.技术要求：

外观：白色晶体或粉末

比旋度：-9.5-11.0°

pH：3.0-4.5

水分：0.5