一、大苏打就是硫代硫酸钠，能够吸附水体中的有机悬浮，起到吸附沉淀作用。大苏打属于解毒类产品,对氯制剂解毒效果明显,也有调水功能,在有机酸制剂应用到水产之前使用广泛,现在逐渐被替代。
二、大苏打用途：
1.一种重要的无机化工原料。在农药上可用于合成杀虫剂杀虫双、杀虫单、杀螟丹等。
2.用于制造定影粉和照相业配制定影剂、干燥剂。
3.制革业用作鞣革时重铬酸盐的还原剂。
4.新型杀虫剂，具有胃毒、内吸和触杀作用，可防治水稻三化螟、二化螟、稻纵卷叶螟、稻蓟马及蔬菜、果树害虫
5.具有内吸传导和强烈地触杀、胃毒作用, 可防治水稻各种害虫及蔬菜、果树害虫
6.用作纸浆和棉织品漂白后的除氯剂，食品工业用作螯合剂、抗氧化剂，医药工业用作洗涤剂、消毒剂
7.螯合剂；抗氧化剂；防褐变剂。使用氯化四环(或金霉素的)冰镇用冰的脱氯剂
8.用作食盐的螯合剂时限量为0.1%以下。