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今天中金接到一位菇农的电话，在电话中这位菇农和诉说了他在养殖食用菌过程中遇到的苦恼。那就是食用菌烧菌现象，这似乎是食用菌养殖行业的通病，和大家交流一下如何避免食用菌烧菌现象，希望您看到我的文章，能对您呢有所帮助。食用菌烧菌是指在食用菌发菌过程中由于菌袋内温度过高，较长时间超过35°C以上而造成的菌丝现象。

草莓休闲采摘已成为西安市春季城郊踏青春游的新亮点。西安地区部分园区采用草莓立体栽培模式，不仅大大提高了单位面积栽培密度，栽培管理更舒适便捷，操作人员无需俯身或蹲姿进行操作，且果实不与地面或地膜直接接触，果面清洁，同时也方便游客采摘。利用草莓立体栽培架下方的富余空间套种对光照要求不高的食用菌，草莓光合作用可为食用菌生长提供氧气，而食用菌释放的二氧化碳又可以促进草莓生长，二者生长环境互补，进一步提高了温室种植效益，同时为游客提供了特色采摘体验。目前，该栽培模式已在西安地区 7 处园区基地、逾 300 座日光温室推广应用，温室内有效栽培面积达 13.5 hm 2 （202.5 亩），每年增加经济收入逾 2 000 万元。

调制好的培养料必须立即进房，进房前可在床上铺一层用0.1%高，或3%，或0.25%新洁尔灭浸洗过的薄膜。进料先铺上层床，再铺下层床，每层厚10~15厘米，天暖薄些，天冷厚些。一般每平方米用料17.5~20公斤。床面必须平整，中部稍高，成龟背形，以利排水。选无霉变的稻草，切成6~10厘米长（也有不切的），用0.5%石灰水浸泡12小时（有条件的用沸水浸或蒸汽加热处理更好），然后用清水冲淋（不用石灰水泡的不用冲），直至其中淋下的水的pH7.5左右为止。