油炸机流水线在使用结束后要做好哪些工作,在使用油炸机之后要及时做好清洗，保持油炸机油炸槽中没有异物，保持干净。咱们在使用油炸机流水线的时候，一定要注意好机器的电压线路是否正常，检查好机器的零部件有没有损坏，零件连接处有没有松动的迹象，如果发现这些情况，一定要及时处理，不要影响机器的正常使用。在油炸机流水线在使用结束后要及时清理油炸机槽内的残留物，特别是在夏天天气热的时候，防止残留物放置时间过长，导致变质，产生异味，影响下一次的使用，清理残留物结束后，要把机身的水晾干，保持机身的干燥。

油炸流水线主要特点：

1、油炸流水线油温自动控制，温度从0—230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、可以根据客户要求增加循环过滤装置，可以实现边循环，边过滤，边油炸。

3、循环过滤油炸线，和普通油相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%。

4、使用油炸流水线生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

5、产品在油炸过程中产生的食品残渣可通过真空过滤罐将残渣收集到过滤罐中，方便清洗，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油，增加了油的利用率。

使用油炸流水线我们应该注意什么。

   1、在启动之前仔细检查每个管道配件，并检查阀门是否牢固连接。

   2、在启动机器之前，请仔细检查的电气设备是否正常。

   3、检查空压机储气罐的压力是否符合使用要求。

   4、检查高温机油的温度和压力是否符合使用要求。

   5、棕榈油循环泵应空载启动，当温度达到195℃以上时，可以加注棕榈油。

   6、单次喂食应按升序进行，但每次超过15KG。

   7、应均匀分布和摄取饲料。