柠檬酸钠****
品牌
99%
纯度
68-04-2
CAS编号
200-675-3
EINECS编号
李经理
主营: 食品制造业
山东省济宁市
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一,产品介绍:
中文名:柠檬酸钠
化学式: Na3C6H507
CAS号: 68-04-2
EINECS号: 200-675-3
柠檬酸钠亦称“枸橼酸钠”,化学式为C6H5Na3O7,化学量为258.07,是一种化合物,无色斜方柱状晶体,在空气中稳定,相对密度1.859。能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微碱性,品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。后者为无色单斜柱状晶体或粒状粉末,易溶于水。在150℃时变成无水物,更高温度即分解。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,在医药上用于、祛痰、发汗、阻止血液凝固,并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。
二,产品性状:
外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液 pH 值约为8。
三,产品用途:
柠檬酸钠是一种重要的有机酸。无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。
其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
柠檬酸是有机酸中*大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业*重要的有机酸。
1,安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食,因而安全可靠。
2,具有生物降解性。柠檬酸钠经大量的水稀释后,部分变成柠檬酸,两者共存于同一体系中。
3,具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力,对其他金属离子,如Fe2+等离子也有很好的络合能力。
4,极好的溶解性能,并且溶解性随水温升高而增加。
5,具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐,与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂,因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。另外,柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
产品用途领域:
1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等
3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【实验】:可用于实验研发
产品包装:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
鱼胶原蛋白肽源头****直销
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