当今的奶牛养殖已经越来越进入正规化，挤奶厅的大量建设就是其的有力证明。在我们印象中的挤奶工作可能是电视中的大草原或者是个别小牛圈中操作的，其实在挤奶正规化的今天，挤奶厅已经取代了前者，建设挤奶厅也是大势所趋。挤奶厅是用于奶牛挤奶的车间，位于养牛场。奶牛是乳用品种的黄.经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，黑白花奶牛也叫中.国荷斯坦奶牛，中.国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成

   奶牛从 侯挤厅进入挤奶间; 挤奶结束后，奶牛从专设的出口 走出。奶牛通道从待挤区进入挤奶厅的通道，和从挤 奶厅退出的通道是直道。此外，还要避免在挤奶 厅进口处设台阶和坡道。常见的是单一直通道，一组 奶牛从挤奶厅前面穿过而返回去，挤奶厅内的退出通 道宽度应为 82 m，这样可避免奶牛在通道中转身，可以让奶牛依次退出。这里不仅要考虑棚架结 构，还要选好棚架材料，如果材质不好并且材料强度 不够，那么整个棚架结构就不牢固; 反之，选用优质 材料并且增加材料厚度，这样会增强棚架强度，但是 会增加经济投入，也不可取。此时要集中整个挤奶厅 的因素综合考虑，既要避免棚架强度不够，又要减少 材料浪费。 储藏间储藏间主要用来存放酸碱清洗液、洗涤工具、兽 待挤区是奶牛集中的区域，应考虑降温措施以用药液以及挤奶机配件，主要是橡胶件制品。

   鱼骨式转盘型：这一类型与串联式转盘型的厅相似，所不同的是羊呈斜形排列，似鱼骨形，头向外，挤奶员在中央操作，这样可以充分利用挤奶台的面积。一人操作的转盘有13～15个床位，两人操作则有20～24个床位，配有自动饲喂装置和自动保定装置。其优点是机械化程度高、劳动效率高、省劳力、操作方便，但设备造价高。