近两年跟着烧烤美食的开展,各项疑问也随之而来,传统的碳烤,使用的烤炉十分简略,烧烤时常常伴有尘埃,食物在由生变熟的过程中散发出的油污,混到这些尘埃中,形成所谓的油烟,不只影响环境,并且有害人体的健康。在如今的环境情况下,将来无烟烧烤必将替代如今的烧烤形式,变成烧烤中的干流。5月底,相关部门出台烧烤“新政”,打出整治露天烧烤最重拳,露天烧烤摊亟待转型,而大型酒店却纷纷推出特色烧烤抢占市场,一些管理到位、污染少、个性化强的新型烧烤街也获得食客们的广泛青睐。 晨翼依据当下的环保形势,专门为广阔的烧烤业生意者研制出产了无烟烧烤车、烧烤油烟净化车。
1.炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计,精心设计的炭火位置,可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰,完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中,而且将传统炭烤特有的干香味推向了顶端。
2.可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上。
3.炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。
4.炉体自带排烟净化装置,采用高压静电净化技术处理烧烤油烟,净化率高达90%以上。
5.采用强力离心式低噪音风机吸烟,烟雾收集更全,更安静。
6.烧烤炉为车体式,车底装有四个万向脚轮,移动方便。
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产品特点:
一、无烟烧烤车的外壳采用冷轧铁板加工而成,板材厚度视油烟净化器的规格大小而定的,美观耐用,放电速度快,容易捕集小污染物和油粒子,提高净化效率。
二、无烟烧烤车通常情况下,属于室外安装设备,为了延长设备的使用寿命,防止雨水或其它物质对设备外壳和其它部件的腐蚀,设备外壳表面采用静电喷塑的处理工艺。
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