硝钠，亦称“智利硝”，是一种无机物，化学式为NaNO3。分子量84.99。吸湿性无色透明三角系晶体。熔点306.8℃，相对密度2.26，折光率1.587、1.336。加热至380℃时分解。极易溶于水、液氨，能溶于甲醇和乙醇，极微溶于丙酮，微溶于甘油。溶于水时吸热，溶液变冷，水溶液为中性。由工业生产用碱溶液吸收氮氧化物，然后蒸发、结。

用途：

1.制造染料中间体的硝化剂。玻璃工业用作生产各种玻璃及其制品的消泡剂、脱色剂、澄清剂及氧化助熔剂。搪瓷工业用作氧化剂和助熔剂，用于配制珐琅粉。机械工业用作金属清洗剂，也用于配制黑色金属发蓝剂。冶金工业用作炼钢和铝合金热处。医药工业用作青霉素的培养基。化肥工业用作适于酸性土壤的速效肥料，特别适用于块根作物，如甜菜和萝卜等。还用作熔融烧碱的脱色剂。高纯分析试剂、光谱试剂。 

2.具有早强作用，尤其是在低温、负温时作为早强、防冻。用于制造染料中间体的硝化剂。还用作消泡剂、氧化剂、助熔剂、清洗剂、黑色金属发蓝剂及助燃剂等。 

3.用作分析试剂，发射光谱分析中的样品添加剂。还用于合成染料、药物。 

4.在牙膏中用作缓蚀剂、脱敏剂，防止牙本质过敏。还可用于搪瓷、玻璃工业等。 

5.在水处理领域主要用作缓蚀剂、锅炉金属脆化的抑制剂。此外，其他领域的用途也很广。在低压锅炉系统内加抑制水侧金属的腐蚀和防止金属材料脆化。用作金属脆化抑制剂时，需与氢氧化钠复配使用，并保持一定的比例。

6.电镀级或化学纯的硝钠可用于电镀黑铬的添加，还可用于镀黑铬电解液中，以及镀锌层的低铬酸钝化、浸锌、镁和镁合金的氧化溶液中。  

7.用于搪瓷、玻璃业、染料业、医药、农业上用作肥料。