跃泰
品牌
299-28-5
CAS
C12H22CaO14
化学名
有
型号
孙光辉
主营: 化学原料和化学制品制造业
安徽省合肥市
产品简介】
葡萄糖酸钙,该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或*等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食物的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
【产品性状】
本品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或*等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。
中文名称:葡萄糖酸钙
CAS号:66905-23-5
分子式:C12H24CaO15
分子量:448.38800
准确质量:448.07400
PSA:291.79000[1]
【产品用处】
做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐。
作为食物添加剂,用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养补充剂。按我国卫生部颁布的“食物营养强化剂运用卫生标准”(1993)规则,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克、公斤。
用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂
【应用领域】
1、食物:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
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