装修:平方米在1000元左右,含货架、强弱电、水。
铺货:在平凡米800左右,含进口、烟、酒和普通货物
人员:一般3班导,早、中2人,夜1人。具体薪资看当地水平吧。
设备:整体在2-3万左右。含收银系统、加热设备、监控设备、播音设备等。
零钱:3千。
以60平方小店来预算:装修在6万、铺货5万、设备2万、人员薪资若干。
现在的进货渠道一般分为线上网络和线下两种,网络进货我推荐大家用京东掌柜宝、阿里零售通、易久批这三个平台。通过这三个平台选择货物,完全满足便利店货品的需求,搭配得当,可以让你的店内货架琳琅满目,且都是0元起送。货物价格方面,可以在三个平台上对比,选出进货。
一、突出特色商品
特色商品是吸引顾客的商品:买这些商品就想到是我们店。如至胜客的炸鸡排、烤红薯、关东煮等。
这里的特色商品包含两方面含义:一是别人没有或不如我们做得好,二是体现便利店特色的商品。除特色餐食外,至胜客还提供收发快递、打印照片、干洗等多种便民服务,更上架特色茶饮咖啡,“一站式”满足消费者购物。打造至胜客独有的特色。
清洁是基础。
无论采用何种展示方式,保持货架、收银机、书架等展示区域的整洁是基本要求。
因此,任何与商品无关的物品不得出现在展示区,任何有损商品形象的物品或行为不得出现在展示区。
这四项评估都有原则
显示效果可以用VADS原理来评价。
视觉:是否与顾客的视觉相匹配,地吸引顾客的目光;
答(活动):是否符合目标消费群体的消费行为习惯;
差异:关键商品是否以差异化的方式展示,以寻求关键商品在商场众多商品中脱颖而出;
销售:是否能提升销量和形象。
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