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在互联网订餐盛行的今天，面对我们每天产生的大量生活垃圾，不难发现其中塑料快餐盒占据了很大比例。据不完全统计，我国每天使用的塑料餐盒超过6000万个，也就是说每年约产生200多亿个塑料餐盒，方便面碗也达10亿个之多，废塑料约占生活垃圾的7%左右，可见，我们已经陷入了外卖包装的“垃圾围城”之中。在外卖使用的塑料制品材质中多为聚、聚乙烯，这些材料很难被降解。当前，美团外卖、中国烹饪协会、中华环境保护会与多家餐饮外卖品牌共同发起《绿色外卖行业公约(绿色十条)》，其中包括“推动使用绿色餐具”的内容，并呼吁科研界为产业提供智力支撑，研发优质低价的可降解环保餐盒。

制约铝箔餐盒和容器扩大应用的主要因素

尽管铝箔餐盒有诸多优点，但目前为止，相对于我国广阔的餐饮和食品包装市场，铝箔餐盒和容器远未能广泛推广使用。产生这一现象的原因很多其中，价格因素、消费者认知、销售和配送的便利性是三个主要原因：

首先，当一部分餐饮企业处于竞争考虑，为了降低成本优先采用质次价低的低档发泡餐盒和其他塑料餐盒。在很多企业和消费者印象中，铝箔餐盒是产品，只有飞机航班上才可以使用。但实际上，由于原材料价格下降和生产加工技术的提升，目前铝箔与合格的塑料餐盒和可降解餐盒相比已经接近。但如果将回收、节水、储运、加热节能等方面所能减少的成本支出考虑在内话，性价比优势已经显现。

由于消费习惯和接受度等原因，国内铝箔餐盒和容器消费量较少，铝箔制品企业多将销售重点放在出口方面。国内铝箔餐盒和容器的销售配送网络尚不完善，市场推广力度不大，市场开发的起始投入和成本也较大，加上国内对其他不达标的餐盒和容器的生产及销售监督不够，市场竞争秩序较为混乱，这些都制约了铝箔餐盒和包装容器的更广泛推广和使用。