近两年跟着烧烤美食的开展,各项疑问也随之而来,传统的碳烤,使用的烤炉十分简略,烧烤时常常伴有尘埃,食物在由生变熟的过程中散发出的油污,混到这些尘埃中,形成所谓的油烟,不只影响环境,并且有害人体的健康。在如今的环境情况下,将来无烟烧烤必将替代如今的烧烤形式,变成烧烤中的干流。 晨翼依据当下的环保形势,专门为广阔的烧烤业生意者研制出产了无烟烧烤车、烧烤油烟净化车。现在面对烧烤会产生油烟问题,我们进行大量的考察和研究,现在我们远飞无烟烧烤机很好的解决这一问题,应用远红外辐热技术,通过油烟净化器处理,对食物进行烤制,但不产生或产生少量的油烟的机器。
1.炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计,精心设计的炭火位置,可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰,完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中,而且将传统炭烤特有的干香味推向了顶端。
2.可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上。
3.炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。
4.炉体自带排烟净化装置,采用高压静电净化技术处理烧烤油烟,净化率高达90%以上。
5.采用强力离心式低噪音风机吸烟,烟雾收集更全,更安静。
6.烧烤炉为车体式,车底装有四个万向脚轮,移动方便。
无烟烧烤车的排烟原理提前知
无烟烧烤车发展的如此迅速的原因凭借的是它的无烟、环保、节能的核心,体现了“无烟烧烤环保节能”的概念,这一切都离不开它本身所具有的排烟系统,下面无烟烧烤车厂家为我们介绍一下无烟烧烤车的排烟原理:
1、设备内含鼓风机吹风助燃,双侧鼓风机控制,四侧面照排系统,无烟烧烤车的排烟原理就是在烧烤的时候具有自动吸烟功能,然后在把烟自动排出去。
2、无烟烧烤车采用了加厚不锈钢材质,做工精细,燃气电子打火及分量控制节约能源,内设接油盘处理。
3、无烟烧烤车装有自动排烟功能,烧烤过程中产生的烟气,由自动排烟系统抽走排出,解决了传统手工烧烤烟雾缭绕,污染环境的问题。
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