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“铝箔餐盒”的定义

“铝箔餐盒”就是铝质的一次性餐盒，它是一种新型的餐饮配送容器，相比其他材质的餐盒，其具有材质轻、高阻隔性、抗紫外线、防潮防腐以及保质期长等特性，也因为铝可以较好地保持食物的保鲜度和水分，更符合现代人的环保健康理念。目前，铝箔餐盒多用于航空食品、蛋糕食品的零售以及超市烤鸡等餐饮外卖行业成品食物的包装。其实，早在上海APEC会议期间，铝箔餐盒就已成为们的用餐器皿，在2008年北京奥运会期间，铝箔餐盒更是在运动员及服务人员间“风靡”了一把。而上海世博会上，铝箔餐盒在国内得到大规模的应用。据了解，世博会期间，，每天的供应量就在6000份左右，时多达近万份。

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相对塑料餐盒而言，铝箔餐盒的安全环保，尤其易回收的优点，可大显神手，担此重任。

铝箔用作餐盒、配餐容器有较多特点和优势。包括：安全卫生、耐高低温、绿色环保、再生节能、密封性好、美观、方便快捷等。目前，国外对铝箔容器和家用食品包装铝箔的使用已经十分普遍。但是，由于消费习惯、消费理念、认知度等原因，各个国家和地区消费领域和消费水平有较大的差异性，开发应用的潜力仍然较大。在我国，除了航空用铝箔餐盒外，近年来也已经开始在居民日常生活中推广使用铝箔餐盒和容器。相关企业的市场开发和应用实例也表明，铝箔快餐盒适合中国国情，完全可以进入餐饮外卖、配送、预包装食品业，也可以进入家庭使用，大量替代塑料、纸质餐盒。可以说，铝箔餐盒和容器的扩大应用，是推广绿色消费方式，保护食品安全、节约食品，践行绿色可持续发展理念的重要选择。

铝箔餐盒和容器的市场前景

随着国家和社会对食品安全卫生要求更加严格、人们对环保和资源节约意识的提高，铝箔餐盒作为绿色包装材料，正在成为餐饮行业和食品包装的新选择。随着人们消费观念的提升，订餐或者打包先看是不是铝箔餐盒，将很可能会成为餐饮消费的新趋向。试想，保守计算，仅我国一年外卖快餐中产生的200多亿个塑料餐盒和10亿多个方便面碗都替换成铝箔餐盒将是怎样一个市场。