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铝箔餐盒的主要材质是铝箔，铝箔的表面有一层致密的氧化层，这个氧化层的化学性能相对非常稳定，只要不是在强酸的环境中是不会析出铝离子的。而且，铝箔用于食品包装在欧美的历史不少于40年，现在已经在中东地区得到了广泛应用，在包装油腻滚烫的食物和食物再加热的需求上，铝箔是的，铝箔用于食品包装、外卖包装，对人身体无害。

铝箔餐盒容器的优势

铝箔作为包装材料，应用于的包装领域，其次是在食品包装领域也较为常见，铝箔之所以能胜任这些领域的包装任务，是由于其具有以下优点：

，铝箔具有高阻隔性能。铝箔对水、水蒸气、各种气体(包括芳香物质)和光线具有高阻隔性，并且阻隔性能不受环境温、湿度的影响，可用于气密性保香包装、防潮包装等要求高阻隔性包装的场合(尤其是高温蒸煮杀菌的食品包装)，可以防止内装物的吸潮、氧化和挥发变质。因此，铝箔可以很安全地与食品接触，不会容纳或有助细菌生长。在多数情况下，铝箔不会与食品反应。而市场上相当数量的塑料餐盒是用来源不明的原料甚至是假料、废塑料生产的，质量可靠性难以保证。一次性塑料餐具若在生产原料中添加了碳酸钙、滑石粉、工业石蜡、回收废料，容易导致产品的蒸发残渣(正己烷)超标。

在互联网订餐盛行的今天，面对我们每天产生的大量生活垃圾，不难发现其中塑料快餐盒占据了很大比例。据不完全统计，我国每天使用的塑料餐盒超过6000万个，也就是说每年约产生200多亿个塑料餐盒，方便面碗也达10亿个之多，废塑料约占生活垃圾的7%左右，可见，我们已经陷入了外卖包装的“垃圾围城”之中。在外卖使用的塑料制品材质中多为聚、聚乙烯，这些材料很难被降解。当前，美团外卖、中国烹饪协会、中华环境保护会与多家餐饮外卖品牌共同发起《绿色外卖行业公约(绿色十条)》，其中包括“推动使用绿色餐具”的内容，并呼吁科研界为产业提供智力支撑，研发优质低价的可降解环保餐盒。