植酸钠英文别名:D-myo-Inositol

植酸钠是一种重要的*绿色添加剂，最显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用，较强的抗氧化性和护色性·

外观是白色粉末状或结晶状；1%水溶液PH值在11.5上下不会有太多的变动因PH值越低说明含量越低杂质量也越高。植酸钠极易吸潮裸露在空气内颜色不会发生太大改变。不会有发黄发黑现象。

广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.【应用领域】 1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等 2.【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等 3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等 4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等 5.【实验试剂】：可用于实验研发