火锅也是有鄙视链的

A.川锅：不辣的火锅，不配拥有姓名

说到火锅，十个人有九个人想到的都是“辣”，所以火锅C位，川锅当之无愧。这位凭借“辣”征服火锅界的老大哥，已经开始入侵全球了。

B.老北京涮羊肉：我为京城名媛代言

老北京涮羊肉，两个字：讲究。称呼讲究，不叫火锅，必须叫涮羊肉，不屑与平常火锅为伍。用锅讲究，用铜锅，加炭烧。据说铜锅能让汤更好喝，那些饱沾汤汁的菜——就说冻豆腐和酸菜这两样吧，你在哪个锅里吃，都不如在老北京涮羊肉里吃。蘸料讲究。好吃的麻酱，是完美比例的花生芝麻酱，腐乳，韭菜花，再放上点葱花和很多香菜。

最后，吃法讲究。能喝酒的一口肉一口燕京啤酒，不能喝的一口肉一口北冰洋，就到位了。

C.潮汕牛肉火锅：你知道牛有几种吃法吗？

潮汕锅还养生：骨头汤滋补，清汤减少热量，焯牛肉也可以让你更少摄入卡路里，加上各种广东的特色蔬菜。

一顿罪恶的火锅下来，你会觉得那条火锅玄学是真的：只要你吃的是潮汕锅，肥胖就追不上你。

D.海底捞：没有我想不到，也没有我做不到

海底捞的服务，令人发指。这让它从开业至今25年，屹立不倒。能打的不仅是服务。海底捞还汇聚了所有的锅底，只有你想不到的，没有它做不到的。你可以吃鸳鸯锅，也可以吃四宫格，贫穷的单身狗甚至可以选择：3个清水+1个你喜欢的锅底。over。

E. 菊花暖锅+椰子鸡火锅：小众的温柔，你懂不懂？

在主流火锅界，这两种锅简直不配拥有姓名。但对于喜欢这两种火锅的人而言，我们只想说：小众才是王道！

菊花暖锅败火，再加点枸杞和红枣，完全可以打败“保温杯里泡枸杞”。而且菊花暖锅滋补清淡，我认为是拯救当代直男一大利器。不要再喊你的女朋友“多喝热水”了，让她们去“多吃菊花暖锅”吧！

迅能小破球无烟火锅设备，专注于火锅油烟净化器，立体环吸，5层过滤净化，让客人吃完火锅衣服没有火锅，还能闻到女人身上的香水味！小破球无烟火锅设备，不同于市场上同类型产品，小破球具备了除湿功能，是其他同类产品无法比拟的，能够除湿，就代表着火锅店内的温度低，客人体感温度舒适，这样就节约了空调的成本，尤其是夏天火锅店闷热的环境下，使用迅能小破球一年可以节约5万元的电费。

天圆地方传统元素的新型三层钢锅，外形美观，还能节约底料，一年节省火锅底料15万元。这样核算的话，采用迅能小破球无烟火锅设备，一年可节约成本20万。除湿技术的运用，重点在于减少地面积水的产生，地面干爽，不会有积水。