XN-H78
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否
加工定制
XN-H78
货号
油烟净化器
油烟净化器类别
涂经理
主营: 家具制造业
重庆市江北区
火锅和烧烤一直是广受大众喜爱的美食,近年来,为了迎合吃客们的需求,餐饮界又创造了新的吃法就是烧烤火锅相结合的新模式,简称涮烤一体,这种涮烤一体模式一出现,就获得了食客们的一致好评,因此现在越来越多创业者跻身涮烤一体火锅烧烤事业,涮烤一体火锅烧烤已然成为创业者们最青睐的品类之一。但是也是最容易失败的品类之一。如何开好一家涮烤一体火锅烤肉火锅店呢?这还是小有讲究的。
1、店面地址:尽量选在人流量集中的市场、商场、电影院等周围
2、店面大小及容客率:火锅店空间一定要大,不能给人拥挤的感觉,这样很影响客人的就餐感受。设置卡座、散座、包厢等不同类型的座位,需大概可以同时容纳100人以上。
3、餐厅环境:一定要有明确的主体风格,随着生活质量水平的提高,人们对就餐环境的要求也是越来越高,一家环境优美的“无油烟”餐厅更能吸引食客。
4、卫生:卫生是很关键的,环境、材料、厨房卫生一定要严格按照食品安全标准和餐饮经营标准去执行。
5、锅底配方:选择一名有经验的火锅店师傅,先去其它火锅店尝尝锅底味道,取长补短。开发自己独特美味的“锅底”。
6、原材料;一定要保证原材料的品质,无论口感、外观、新鲜度还是质量都要考察,选择一家性价比高信用度高的供货商。
7、模拟运营:在开业前先模拟一下营业,看看还有哪些需要调整的地方,争取一开业就给客户留下好印象。
8、预算规划:主要包括房租、装潢、水电费、物业费、人工费、杂费等,计算出按照你的投入,每天达到多少营业额可以保本的“临界营业额”。
9、营业时间:按照当地消费者习惯及自身火锅店的条件,调整适合自己火锅店的“营业时间”。
10、营销宣传:可以在点评、美团等网上做一些活动宣传,增加店铺人气。
11、涮烤一体桌的选择:涮烤一体桌作为涮烤一体火锅烧烤店的主体,商家在选择涮烤一体桌时一定要秉着质量可靠的标准。迅能小破球涮烤一体桌外型新颖,时尚大气,不仅能吸走油烟,环境干净明亮无油烟、还具备除湿让地面无积水。迅能小破球:让客人享受轻松愉快的就餐过程,吃完身上没有油烟味。
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