主要材质编辑食品真空包装材料的性能，直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。既然谈到真空包装的材料，那必不可少的就是材质的分类，以下是适合真空包装的各材质特点：其中PE适合低温的使用，RCPP适合高温的蒸煮使;PA是为了增加物理强度，耐穿刺性能;AL铝箔是为了增加阻隔性能，遮光;PET，增加机械强度，挺性优。然后根据需求，组合，各种性能，也有透明的，为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。

如何正确地使用真空袋

 1、虽然真空袋有一定的硬度,但是并不是刀枪不入的,那就要求我们在使用真空袋时,不要把真空袋放在尖利物周围,也不要把易刮破袋子的东

西放在真空袋里面。

2、真空袋也有一定的规格,因此,不要硬要把过大过长的东西衣服放进去,以免撑破真空袋。

3、在抽气时,要保证抽气泵的口子与真空袋的口子刚好对上,已达到尽量真空的状态。对真空袋子里抽完空气后,为了保证真空袋的功能发挥

到,你可以重新验证看密封是否良好。

4、不使用超薄塑料真空袋：超薄塑料真空袋重量轻，厚度薄，但是承重能力却很强，是因为塑料真空袋生产厂家在生产的过程中加入了增塑

剂，而这种增塑剂是对人体健康极为不利的，国家法律法规也禁止厂家生产销售超薄塑料袋。

透明真空袋透明度不好的排除方法，胶粘剂选择不当：

(1) 胶粘剂本身颜色深;

(2) 胶粘剂的流动性不足,展平性差,不能在基膜上充分铺展。

一般讲,主剂固含量越高,流动性越好,有利于在膜上铺展,所以目前市场上75 %胶比50 %胶透明效果好,50%优于40 % ,对于透明度要求很高的复合膜,50 %和40 %胶都很难达到要求。